炒土豆丝
来源:互联网 发布:打车软件数据库设计 编辑:程序博客网 时间:2024/06/10 02:47
先上成品图
1. 炒土豆丝
原料:土豆、油、醋、辣椒、盐、葱、姜、蒜
- 土豆切丝,放入水中泡10分钟
- 葱蒜切片、姜切丝,根据口味决定是否切辣椒末
- 油入锅烧七八成熟,加入上述调料,爆香后加入土豆丝翻炒
- 翻炒过程中,当锅中干燥时可以随时加水,避免粘锅
- 出锅前加入适量醋翻炒一下
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