[过年菜谱之]腰果虾仁
来源:互联网 发布:sql2000数据库置疑 编辑:程序博客网 时间:2024/06/10 14:42
制作步骤
- 1. 所用到的材料:虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。
- 2. 将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。
- 3. 毛豆煮熟后过凉水沥干水份。
- 4. 腰果热锅冷油中放入,用锅铲不断翻动它,颜色转黄时即要关火。
- 5. 炸好的腰果放吸油纸上吸吸油,倒掉锅里的余油。
- 6. 锅内不用放油了,直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。
- 7. 再放入虾仁,撒些盐跟椒盐粉翻炒,虾仁变色后即可关火装盘。
- 8. 成品,虾仁鲜嫩,腰果香脆,红绿相间,勾人食欲
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