职业精神--由风味烤串说开去
来源:互联网 发布:在淘宝上卖什么好呢 编辑:程序博客网 时间:2024/06/10 03:53
土大力的烤串我很是喜欢,尤其是鱼子的、金针菇的、韭菜的……所以和GF经常光顾。
有一次,我们到一家熟悉的店铺,发现店内的陈设和以前不一样了,服务员也不是熟悉的面孔了。纳闷了一下,然后就是和以前一样,点菜和GF闲聊等着上菜。等烤串上来的时候,我明显的发现有个鱼子烤串上只有一个鱼子(显然每串上都应该有两个),我直接把那个串拿起来给上菜的服务员要求再换一个,然后就听见服务员和操作间的师傅在大声的讨论这个鱼子串的问题,服务员跟操作间的师傅说:顾客说这个串少了一个,要求换一个,师傅就问服务员是不是亲眼看见这个串就是少了一个,讨论了半天另外一个服务员还来我的盛烤串的盘子里扒翻了一遍(怕说不清楚,我就一直没动烤串等着他们讨论),&……-#……¥-……,最终服务员说再给我们烤一个让我们等一下,最后在我们快吃完的时候,服务员才把那个鱼子串送过来,我心里就鄙视这家店铺,要是我开店铺的话,别说那个串真的少了,就算是顾客说少了,我也会很痛快的给想顾客道歉,并马上给顾客更换。在出门的时候,我想我以后恐怕再不会光顾这家店了。
在鄙视这家店铺短视的同时,我也在自问自己职业精神,如果把自己比作店铺的话,那么光临这家店铺的顾客就是我们的老板或者说是我们的客户,开店的目的不外乎是赚钱,越多越多好,打工也是,开店的是指望着顾客光顾然后盈利,打工指望找到好东家然后挣工资,两者之间还有一个潜在的相同点就是职业精神,什么是职业精神,简单的说就是做好自己的本职工作,店铺就是按照顾客的要求及时做好饭菜,打工就是按老板或者客户的要求做要产品,这是最简单的,也是最基本的。店铺要想顾客趋之若鹜的话,最好要有自己拿手的料理,
然后提供优质的服务,不能像我所说刚才的那家店铺那样短视,为了半串烤串永远的丢失了一位顾客。打工要是想有好的薪酬,就要有自己强项,踏实的做好手中的工作,不能只看眼前,这样才能取得长足的发展。
有一次,我们到一家熟悉的店铺,发现店内的陈设和以前不一样了,服务员也不是熟悉的面孔了。纳闷了一下,然后就是和以前一样,点菜和GF闲聊等着上菜。等烤串上来的时候,我明显的发现有个鱼子烤串上只有一个鱼子(显然每串上都应该有两个),我直接把那个串拿起来给上菜的服务员要求再换一个,然后就听见服务员和操作间的师傅在大声的讨论这个鱼子串的问题,服务员跟操作间的师傅说:顾客说这个串少了一个,要求换一个,师傅就问服务员是不是亲眼看见这个串就是少了一个,讨论了半天另外一个服务员还来我的盛烤串的盘子里扒翻了一遍(怕说不清楚,我就一直没动烤串等着他们讨论),&……-#……¥-……,最终服务员说再给我们烤一个让我们等一下,最后在我们快吃完的时候,服务员才把那个鱼子串送过来,我心里就鄙视这家店铺,要是我开店铺的话,别说那个串真的少了,就算是顾客说少了,我也会很痛快的给想顾客道歉,并马上给顾客更换。在出门的时候,我想我以后恐怕再不会光顾这家店了。
在鄙视这家店铺短视的同时,我也在自问自己职业精神,如果把自己比作店铺的话,那么光临这家店铺的顾客就是我们的老板或者说是我们的客户,开店的目的不外乎是赚钱,越多越多好,打工也是,开店的是指望着顾客光顾然后盈利,打工指望找到好东家然后挣工资,两者之间还有一个潜在的相同点就是职业精神,什么是职业精神,简单的说就是做好自己的本职工作,店铺就是按照顾客的要求及时做好饭菜,打工就是按老板或者客户的要求做要产品,这是最简单的,也是最基本的。店铺要想顾客趋之若鹜的话,最好要有自己拿手的料理,
然后提供优质的服务,不能像我所说刚才的那家店铺那样短视,为了半串烤串永远的丢失了一位顾客。打工要是想有好的薪酬,就要有自己强项,踏实的做好手中的工作,不能只看眼前,这样才能取得长足的发展。
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