美国时间转中国时间，兼容夏令时

/**
 * 美国时间转中国时间
 * @param date
 * @param oldZone
 * @param newZone
 * @return
 */
public static Date changeTimeZone(Date date, TimeZone oldZone, TimeZone newZone) {
    //转换为当时的美国时值
    SimpleDateFormat simpleDateFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
    simpleDateFormat.setTimeZone(oldZone);
    date = strToDate(simpleDateFormat.format(date));
    //转换为当时的中国时区的值
    simpleDateFormat.setTimeZone(newZone);
    date = strToDate(simpleDateFormat.format(date));
    return date;
}

public static Date strToDate(String str){
    Calendar calendar = Calendar.getInstance();
    int year = Integer.parseInt(str.substring(0, 4));
    int month = Integer.parseInt(str.substring(5, 7));
    int day = Integer.parseInt(str.substring(8, 10));
    int hour = Integer.parseInt(str.substring(11, 13));
    int minute = Integer.parseInt(str.substring(14, 16));
    int second = Integer.parseInt(str.substring(17, 19));
    calendar.set(Calendar.YEAR, year);
    calendar.set(Calendar.MONTH, month-1);
    calendar.set(Calendar.DAY_OF_MONTH, day);
    calendar.set(Calendar.HOUR_OF_DAY, hour);
    calendar.set(Calendar.MINUTE, minute);
    calendar.set(Calendar.SECOND, second);
    return calendar.getTime();
}

关键原理：

时间和日历是两个不同的概念。

Date代表的是一个绝对时间，也就是说，不管你在哪个时区，Date都是一样的，都是从1970年1月1日0点0分GMT时间起，到目前这一刻的毫秒数。所以，你第一段代码和第二段代码里面，得到的date对象所代表的时间其实是一样的。

而日历是人们对绝对时间的一种描述方法，例如某年某月某日几时几分几秒，这，随着你当前所处的时区和地区而不同。

你在观察date对象的时候，你肯定没有去看它的毫秒数，而是先把毫秒数转换成一个日历。你没有写出你是怎么把date转换成日历的，但假如你是用默认的Date.toString()的话，那么，这是根据当前的默认时区来把毫秒数转换成日历的。因此，你在第一段代码里没有修改默认时区，得到的还是美国时间。而在第二段代码里，因为修改了默认时区，所以虽然绝对时间没有变化，但是你转换得到的日历不一样了。

其实，如果你是要获取当前时间，那么直接用new Date()就可以了，跟你先创建一个Calendar对象，再指定一个时区后获取的date是完全一样的。只有在你需要把一个date用日历来表示的时候，才需要用到Calendar和TimeZone。

一些总结：

calendar.setTimeZone()：你在calendar对象里面set的日期（日历）是对于哪个时区来说的

calendar.getTime():你说说的这个日期（日历），从1970（标准时区的这个日期）到现在过了多少秒

simpleDateFormat.setTimeZone(TimeZone.getTimeZone("America/Los_Angeles"));

simpleDateFormat.format(date)：按照时区，来对时间戳进行日期（日历）格式化