01-咖喱土豆鸡肉饭

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  土豆和胡萝卜洗净去皮切小块。
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  鸡腿洗净后去皮和骨切小块
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  锅内放油，下鸡肉翻炒一下去掉水汽，表面稍微变色即可。
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  放入土豆和胡萝卜块翻炒。
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  加足量温水烧10分钟。
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  加入咖喱块，转小火。可依据个人口味放盐。
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  汤汁收至剩三分之一，停火，保证汤汁粘稠，也不要剩下太多。
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  米饭用碗扣成形状，交上咖喱土豆，撒点香葱末。