源品汇资讯：绿茵阁、圣农发展有产品检出沙门氏菌

源品汇资讯：据广州市食药监局官网信息，6月份，广市食药监局在种养殖环节、生产环节、流通环节、餐饮服务环节进行了监督抽检工作。此次抽检中，共抽检食品2372批次，其中合格食品2292批次，占96.6%；不合格食品80批次，占3.4%。

食品抽样检验实物质量不合格产品信息中，肉制品、速冻食品、粮食加工品、豆制品等大多因为菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等项目被抽检不合格。其中，广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司加的速冻牛扒被检查出沙门氏菌项目不合格。

源品汇资讯：据悉，沙门氏菌主要来自患病的人和动物，大量食用被沙门氏菌污染的食品可使人发生食物中毒。沙门氏菌在肉类食品中较为常见，在生产、包装、销售等环节都有可能被沙门氏菌污染。

对此，绿茵阁回应称，其进货渠道管理和加工环节控制均严格遵守国家相关法规。同时称此次送检的牛扒原料被检出沙门氏菌是 “近年来数十次送检批次中首次发生的情况”。该公司表示，目前正在携同供应商进行全面的原料质量检验，并已遵照有关部门要求，对该批次牛扒作出了销毁处理。同时也配合广州市番禺区质监局对其中央厨房的肉制品原料进行了再次复检，检验结果全部合格。

源品汇资讯：在不合格名单中，圣农发展的速冻食品“美乐鸡块”也被检出沙门氏菌。圣农发展是国内知名鸡肉供应市公司，其下游客户包括肯德基、麦当劳、德克士、双汇等。

源品汇资讯：此前两年，受肯德基“速生鸡”事件和H7N9流感影响，圣农发展业绩遭受打击。在今年早些时候，该公司还预计今年上半年最高亏损可能达6000万元。但近日公司发布业绩预告修正，表示上半年可能盈利4100万元到4500万元，原因是白羽肉鸡行业大洗牌，鸡肉价格有所回升。

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