观音赐茶
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“铁观音”是乌龙茶中的名品,说起名称的来由,还有一段神奇的传说。
相传,清朝乾隆年间,福建安浠松林头乡有一个叫魏饮的青年,虔诚信佛,每天清晨,他起床后的第一件事就是给观音敬奉一杯清茶。日子久了,便养成了习惯。
一天,魏饮上山砍柴,偶尔经过一座观音庙,虔诚信佛的他急忙叩头跪拜,拜着拜着,魏饮觉得眼前一亮,定睛一看,观音庙前居然长出了一棵奇特的茶树,在阳光的照耀下,叶面闪闪发光,显得十分圆润。魏饮心想“难道是观音菩萨显灵,赐我这棵茶树?”于是,他小心翼翼地将茶树挖回,移栽到茶园。
以后,魏饮就用这棵茶树的叶子做成了乌龙茶,这种茶色泽厚绿,重实如铁,香味特异,比其它茶叶更为浓烈。一开始,人们因为它色泽厚绿,重实如铁,顺口叫它“重如铁”,后来得知了魏饮的奇遇,就改称其为“铁观音”。
相传,清朝乾隆年间,福建安浠松林头乡有一个叫魏饮的青年,虔诚信佛,每天清晨,他起床后的第一件事就是给观音敬奉一杯清茶。日子久了,便养成了习惯。
一天,魏饮上山砍柴,偶尔经过一座观音庙,虔诚信佛的他急忙叩头跪拜,拜着拜着,魏饮觉得眼前一亮,定睛一看,观音庙前居然长出了一棵奇特的茶树,在阳光的照耀下,叶面闪闪发光,显得十分圆润。魏饮心想“难道是观音菩萨显灵,赐我这棵茶树?”于是,他小心翼翼地将茶树挖回,移栽到茶园。
以后,魏饮就用这棵茶树的叶子做成了乌龙茶,这种茶色泽厚绿,重实如铁,香味特异,比其它茶叶更为浓烈。一开始,人们因为它色泽厚绿,重实如铁,顺口叫它“重如铁”,后来得知了魏饮的奇遇,就改称其为“铁观音”。
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