关于饭店手续一次性消毒餐具问题的看法

 现在我住在南京江宁区，附近是几个小区的中心，又有一所大学。所以比较热闹，餐饮业也相应的比较发达。令人惊异的是，小到路边摊，大到高档酒楼，清一色的都用小次性消毒餐具。有偿使用，每份收费一元。

 

关于这个问题，我在今年年初的315晚会就看到类似的案例了，有一个年轻因为使用了有偿的餐具，觉得这个费用收的不妥，于是想法院提起诉讼，要求饭店返还收取的费用，并且给予一定的赔偿。原因是：给餐具消毒，这个事情是饭店（餐饮业经营者）应负的责任，是它的义务啊，为什么这个东西要消费者来买单呢？最后法院讨论了半天，还是让消费者给胜诉了。

 

受这个案例的启发，我一直对这个有偿使用的一次性消毒餐具很反感，每到一个饭店，如果使用的是一次性餐具，我必然会找服务员或者老板理论，要求使用普通餐具或者给我这个餐具免费。时而可以行通，时而却未必能行，只因心理一直没有一股很强的底气，所以也不能非常强硬的要求。

 

这个事情到底是否有法律依据呢？我今日希望能求得一可靠依据，以后也能在餐饮业碰到此类情况义正言辞一些。

 

翻阅了一些网络案例，大抵是说：餐饮业经营者应该提供两种选择，一种是收费的一次性消毒餐具，另一种是自己提供的免费餐具。

 

现在我有个问题，就是：自己提供的免费餐具是不是需要消毒的？

不管是高温消毒也好，巴氏消毒也好，消毒柜消毒也好，要做到消毒，并且让消费者放心使用就行。当然，餐饮业经营者肯定会点头说：我这个餐具当然也是消过毒的！OK，同样是消过毒的餐具，这个包了一层薄薄的一层塑料膜，为什么就要收我一块钱呢？他当然会说这个是委托消毒公司消毒的。为什么委托消毒公司消毒的，就要收消费者的钱？这个是餐饮业经营者委托消毒公司消毒的，又不是消费者要求的，为什么要消费者来买单？难道在没有此类消毒公司之前，餐饮业就没有消毒这么一种行为了吗？

 

实在是滑天下之大稽！

 

本来打算打12315咨询一下消协看有没有官方的说法，对这个消毒餐具收费，是否合理做个判断。但转念一想，说不定消协也是其中的一环，也被“消过毒”了。那打了又有什么用呢……

 

消协，你到底有没有被消毒，明天我一定要打个电话问一下以下几个问题：

1、餐饮业对餐具消毒是不是应该属于职责范围之内？

2、餐饮业委托第三方消毒应该仅仅属于把本属于自己的责任外包给其他单位执行，这部分费用还应该由餐饮业经营者承担？

3、目前市面上对一次性消毒餐具的收费全部属于不合法收费，是否？

 

我希望我们真正的人民大众还有一点点维权的权利。