工业生物技术概述

    工业生物技术是指在工业规模的生产过程中使用或部分使用的生物技术，是生物技术和工业工程技术的融合。目前，工业生物技术主要应用领域是各种轻工业发酵产品的制造。同时，近年来在生物材料和生物能源方面也得到了很快的发展。由于生物技术可以利用生物可再生资源作为原料，具有环境友好的特点，预计在未来的20到50年中，工业生物技术将大大改变工业制造业的面貌。

    据美国能源部、商业部等部门组织有关的大公司和学者进行的预测：生物催化剂将成为21世纪化学工业可持续发展的必要工具，应用生物催化技术可以在未来的20年中减少传统化学工业原材料、水和能源消耗的30%，并减少30%的污染物排放。这将使得整个工业生产的面貌得到彻底改观。通过工业生物催化过程已经并正在生产出大量的新产品。