乳酸菌奶功能多

        经济的发展使人们对奶制食品提出了更高要求，从“不喝奶”到“喝好奶”，再到“喝深加工的发酵型乳酸菌奶”。

　　 实验表明，用乳酸菌发酵奶喂养婴儿是除母乳外最简便、最科学的方法；乳酸菌发酵奶是集营养、保健于一体的多功能饮料，具备增强人体免疫力、调节人体内微生物平衡的作用。营养学家列出了乳酸菌奶的几大功能：防治乳糖不适症（喝鲜奶出现的腹胀、腹泻、腹鸣等现象）；使肠道菌群的构成发生有益变化，调理肠胃，清除肠道垃圾，抑制腐败菌繁殖；增强人体免疫力和抵抗力；促进钙、镁、单糖等营养物质的吸收，产生B族维生素等有益物质；降血压、抑制胆固醇；控制体内毒素，提高肝功能；抗辐射；美容养颜，延缓衰老；有助于预防泌尿生殖系统感染；有助于抑制肿瘤。

　　 营养学家认为，常饮酒、吸烟者，从事电脑工作者，患有粉尘职业病者，接受化疗者，经常便秘者，服用抗菌药物者，萎缩性胃炎患者，骨质疏松患者，心血管疾病患者，腹泻儿童，高血压患者，乳糖不适者，消化不良，有口臭、体臭者，体弱多病者等人群，均适宜喝发酵型乳酸菌奶。实验表明，每天饮用200毫升乳酸菌奶，一周后血清中的胆固醇含量开始下降。此外，牛奶发酵后更有利于钙质的吸收，乳酸菌奶中高活性的矿物质元素钙、镁、锰、磷等都有助于保护牙齿、健美骨骼。目前乳酸菌奶国际品牌有达能、益力多等，我国乳酸菌奶知名品牌则是太子奶。目前，该集团已在北京、成都、湖南、湖北建立四大乳品生产基地，基本能满足国内需求。