手把手系列之四十九—手把手教你做起司火腿夹心猪排
来源:互联网 发布:公安网络报警网站 编辑:程序博客网 时间:2024/06/08 14:07
这是我最爱的炸猪排了,吃起来的口感和一般单单只是肉的炸猪排很不一样,因为内馅的起司让猪排更加鲜嫩多汁还带有微微的乳香,很值得推荐给大家唷!
起司火腿夹心猪排
材料:里肌肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣
用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,
最好是每一块肉都差不多大小,打的力道别太重也别打的太薄唷!不然炸出来的肉不够厚吃起来不过瘾!
取两块大小差不多的肉,在肉上迭上一片火腿,火腿要比肉小喔(这点很重要),再迭上一片起司,也是要比肉小喔!
在里肌肉的外围抹上一圈生粉,若太干没粘性可以稍微沾点水
再把两片肉合起来,并且用点力把外围一圈压紧压密,否则炸的时候容易散开,内馅起司就会漏出来了.把肉沾上一层面粉,要沾的均匀唷,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉
沾了面粉的肉再沾上一层蛋液
最后再沾一层面包渣,沾面包渣时可以用点力压一下,让面包渣粘的更扎实正反面重复多压几次,直到看不到肉身为止,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面包渣拍掉
油热下锅以中火炸约3~5分钟(以肉的大小再斟酌),过程中要翻面才炸的均匀唷,当颜色快变金黄色时,把火开大让油温升高好把肉里的油逼出(时间约30秒),即可起锅
猪排切开的样子,有没有看到夹心的火腿及起司呢!
起司火腿夹心猪排
材料:里肌肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣
用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,
最好是每一块肉都差不多大小,打的力道别太重也别打的太薄唷!不然炸出来的肉不够厚吃起来不过瘾!
取两块大小差不多的肉,在肉上迭上一片火腿,火腿要比肉小喔(这点很重要),再迭上一片起司,也是要比肉小喔!
在里肌肉的外围抹上一圈生粉,若太干没粘性可以稍微沾点水
再把两片肉合起来,并且用点力把外围一圈压紧压密,否则炸的时候容易散开,内馅起司就会漏出来了.把肉沾上一层面粉,要沾的均匀唷,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉
沾了面粉的肉再沾上一层蛋液
最后再沾一层面包渣,沾面包渣时可以用点力压一下,让面包渣粘的更扎实正反面重复多压几次,直到看不到肉身为止,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面包渣拍掉
油热下锅以中火炸约3~5分钟(以肉的大小再斟酌),过程中要翻面才炸的均匀唷,当颜色快变金黄色时,把火开大让油温升高好把肉里的油逼出(时间约30秒),即可起锅
猪排切开的样子,有没有看到夹心的火腿及起司呢!
- 手把手系列之四十九—手把手教你做起司火腿夹心猪排
- 手把手系列之十七——手把手教你做蛋挞
- 手把手系列之三十四——手把手教你做蛋饺
- 手把手系列之四十——手把手教你做双皮奶
- 手把手系列之四十八—手把手教你做寿司
- 手把手教你系列
- 手把手教你系列
- 手把手教你系列
- 手把手系列之三——手把手教你做手擀打卤面
- 手把手系列之二——手把手教你做春卷
- 手把手系列之四——手把手教你做蓝莓芝士蛋糕
- 手把手系列之五——手把手教你做手抓饼
- 手把手系列之六——手把手教你做草莓酒
- 手把手系列之七——手把手教你做清凉的椰汁红豆糕
- 手把手系列之九——手把手教你做芝士蛋糕
- 手把手系列之八——手把手教你做叉烧肉
- 手把手系列之十一——手把手教你做红烧肉
- 手把手系列之十——手把手教你做话梅鸡翅
- 手把手系列之四十七—手把手教你做奶白鲫鱼汤
- 正则表达式
- 手把手系列之四十八—手把手教你做寿司
- js动态生成table的一行 并且是复制的当前行 列都一起生成了
- 炒股感悟
- 手把手系列之四十九—手把手教你做起司火腿夹心猪排
- Eclipse及其插件介绍和下载
- 封装带类---dataset datareader 用法
- 声明
- How to use the RTC driver
- 吓你到死!史上最恐怖的游戏Top10
- C# 中不显示窗体的标题栏
- XMLHttpRequest对象的属性和方法
- 关于TreeView控件