特色火锅

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1 番茄火锅

2 鹅掌门(鹅肠火锅)

3 三巴汤

4 良田鸡(鸡汤滋补火锅)

5 蜀正园(川味滋补火锅)

6 馋思仙(粥火锅)

7 蟹老宋火锅

8 摸错门

9 不太远

10 野山菌火锅

11 黄记煌三汁闷锅

12 尕老汉

13 三只耳

14 潮州牛肉丸火锅

15 哈根达斯冰淇淋火锅

16 小肥羊

番茄火锅

让你有惊喜的感觉：番茄锅的营养健康及美味的完美结合．浓浓的番茄锅底(2 O元)涮进去肉与菜．出来后沾着小料．爽口．酸辣开胃好吃极了!菜量很足．俩人一荤二素加上送的小菜就差不多了；环境非常前卫．高大的木椅新潮的装修．还有供2 O人聚会的大长台．是年轻人喜欢的地方。另一个惊喜是能喝到5分小豆冰棍感觉的冰豆沙(6元／杯．建议要1 8元／樽)．姥姥腐丝(6元)也特棒。 人均消费：40元 啤酒最低：3元地址：新源里(三元桥向西三岔口红灯左转向南1 O O米西边辅路} 电话：64612345 交大店：海淀区大慧寺路2 6号(交大西门) 电话：62189567

鹅掌门(鹅肠火锅)

地处闹市却容易被忽视，西单新一代商场八层．地下车库凭吃的发票免费停车。火锅是多边型的．如果老汤锅底中间会有白色清汤区可以留着最后喝汤。红油锅底．盛满了酸萝卜、鹅掌．套餐(5 8／小、7 8／大)．送每人一个小料、一种小吃、两盘凉菜．包括卤鸭翅、蘑菇、青菜、羊肉、豆腐。如果吃老汤不用小料也可。套餐感觉比较划算．也可以单点。人均消费：5 O元 啤酒最低：5元 茶水：免费地址：西城区西单新一代商场八层(西单十字路口往北西单华威东侧) 电话：66032022

三巴汤

“三巴汤”精选牛身三宝“牛鞭、牛尾、牛唇”辅以当归、党参、天麻、人参等二十一味中草药及香料煨炖十二小时熬炖而成。味道醇厚鲜美、闻之芳香、食之润口、余味隽永。品质色自如玉、似乳汁、似琼浆。具有美容养颜、壮骨补钙、滋阴壮阳、补肾养肝等功效。锅底2 0-3 0元．人多合适。人均消费：自助2 8元／位 (不含锅底) 地址：和平门路南中石化加油站旁的辅路 电话：6304670

良田鸡(鸡汤滋补火锅)

属于大众化滋补火锅．白汤(1 8元／锅底)很白很美味．有中药味．喝着挺舒服，俩人点半只鸡(2 O 元)就够了．还可以涮各种蘑菇．炸豆皮(5元)一定要点：吃完可以把汤打包带回家(1 0元／桶)．很不错。 人均消费：45元 啤酒最低：3元 茶水：免费红桥总店：红桥市场北侧路口向东进去100米 电话：67125077 复兴路店：66854690 石景山店：68685590

蜀正园(川味滋补火锅)

东北来的药膳川味连锁火锅．非常有意思的是．锅底添加的秘制中药调料很番。套餐(3 8元)够两三个人吃饱吃好．有各种赠送的小吃超值．感觉生活气息浓．性价比高。羊肉(10元)，不老密羊肉(28元) 人均消费：4 0元 啤酒最低：4元 茶水：1 0元／壶 ．总店：中关村南大街11号(理工大厦对面)电话：88424400 分店：东三环潘家园桥向东大概500米路南电话：67323900

馋思仙(粥火锅)

在大的黑色砂锅里浮着大枣和枸杞．随着锅底的沸腾．白色的粥从上面翻浮上来．妙呀! 香粥锅底的用料糙米、香米两种米熬出的粥．香气扑鼻又不会粑锅．汤则是牛骨吊出的高汤．鲜香至极。蘸料讲究得让人难以相信．其汤汁竟是用十几种水果熬煮提炼出来的精华，再加入沙姜．其爽口程度不容置疑。香粥锅底(2 5元)、鱼泥(3 2元)、潮州牛肉丸(2 5元)、小料(6元)、虾泥(3 9元)。人均消费：6 0元 啤酒最低：1 0元 茶水：1 0元／壶(菊花) 地址：二环路光明桥向北与广渠门桥之间的辅路路东，(广和路出口907号楼) 电话：67702288

蟹老宋火锅

吃法是很独特的．把吃蟹和涮锅结合在一起，等于是一蟹两吃，先将一份配以精致调料炒好的香辣螃蟹吃掉．再把盘中残留辣油配上红汤制成麻辣锅底，用来涮吃各种美味．别有一番情趣。推荐：香辣蟹(4 8元／斤)、香辣虾(5 8元／斤)、老鸭锅(4 8元／小、6 8元／大)。人均消费：5 0元 啤酒最低：3元 茶水：1 O元方庄店：南三环东路甲8号(刘家窑环岛东南角) 电话：67670520 西坝河店：64238422／64238411 ，西直门店：交大西门北 电话：62278246／62 278643

摸错门

缘自一个奇特的故事，某部队在内蒙演习．夜里气温零下2 0多度．新兵晚上换岗错走进村长家．结果村长站了一夜岗。自此就出现了“摸错门”。名字特别：菜名也别有特色．“母老虎”(2元／串)、 ”老婆卷”(2元／串)等都是别具风味的招牌菜。以涮为主．以牛肉、肚片、豆皮为主涮．以陶制的瓦罐为锅。底汤(1 0元／小、1 8元／大)用名贵中药熬制而成。涮时用细细竹签串好．在特别配置的汤锅里烫过．麻、辣、鲜、香，回味无穷．有助于减缓衰老、养颜益寿。人均消费：4 0元 啤酒最低：3元(宵夜2元／瓶) 茶水：免费地址：丰台区郑常庄大成路19号(四环沙窝桥向南100米见大成路向西2000米)电话：68693909

不太远

2 0 0 4年1 2月开张．环境不错．平时以茶餐厅为主．晚上以火锅炒菜为主。锅底有清汤(1 8)、鸳鸯 (2 3元)．甲鱼(3 8元／斤送锅底)． 乌江鱼(锅底1 0元，黑鱼1 8元／斤)。人均消费：5 O元 啤酒最低：5元 茶水：1 0元／壶地址：朝阳区工人体育馆南门 电话：65530961

野山菌火锅

喜欢吃蘑菇的朋友的好去处。蘑菇种类比较多，味道很鲜．尤其乌鸡的锅底(4 8元)。环境差了点．服务一般。人均消费：6 0元 啤酒最低：8元 茶水：1 5元亚运村店：朝阳区亚运村安慧里1区1号楼(炎黄艺术馆向东) 电话：64946058／64914540 平安里店：66518457 前门店：65122708／65122633

黄记煌三汁闷锅

从鲶鱼、草鱼、白鳝、牛蛙、海鲜(58元／锅)等水产．到牛肉(3 8元／锅)、羊肉(38元／锅)．鸡翅等肉类几十种选择．挑好后服务员把秘制酱汁和主食放你面前的电磁炉锅里．锅开了香味四溢，还可以加汤涮菜和泡饼．非常有特色．而且巨好吃还不贵．簋街店很小．4个人以上没法坐。人均消费：4 0元 啤酒最低：5元 茶水：免费亚运村店：朝阳区亚运村安慧北里安园5号楼(阳光广场东路口北100米)电话：64898620 簋街店：84071686 玉泉路店：68153245 明光桥店：62268895 中关村店：82600800

尕老汉

炝锅鱼．源自甘肃兰州．结合西北清淡风味及四川红味火锅的特点与精华，创制出了一种以淡水鱼为主料．具有香辣可口、清淡适宜、肉质鲜嫩的新锅品一一“香辣炝锅鱼”。蘸上蒜汁等调料．吃一口．滑嫩鲜美．鱼下面还铺垫着泡菜等，也是非常爽口。鱼吃完后还可以加汤涮菜涮面。 特别推荐：炝锅鲶鱼(2 5元／斤)、香辣虾(4 8元／斤)、酸菜豆花鱼(2 5元／斤)。人均消费：4 0元 啤酒最低：3元(普通燕京) 茶水：免费交大店：海淀区高粱桥斜街19号(交大南门) 电话：62174204 甘家口店：海淀区三里河路41号 电话：68318574

三只耳

特制的铸铁三只耳鼎锅盛装出品．端到桌面时，鱼已烹制成熟．可立即享用．但锅仍是冷的．众人食后皆惊奇．故有”冷锅鱼烫．吃着舒畅之美誉。鱼很嫩．和水煮鱼是另一种滋味．更辣、更嫩、更滑、更爽。推荐：银耳羹(2元／碗)．冷锅虾(4 8元／小、6 8元／大)、冷锅鱼。人均消费：5 0元 啤酒最低：1 0元 茶水：免费地址：朝阳区惠忠北路秀园16-1号(安慧桥向北第三个红绿灯右转) 电话：64953023

潮州牛肉丸火锅

北京最好最正宗的牛肉丸火锅．品质一直都很稳定。牛肉丸子很劲道，锅底里的牛肉也香，白萝卜可口．吃完火锅喝喝汤特鲜。套餐(6 0 元／套)．沙茶酱(1元／碟)，不过两个人够吃的．炸腐竹很好吃。推荐：牛肉丸(1 5元)、炸腐竹(1 0元)。人均消费：4 0元 啤酒最低：4元(普通燕京) 茶水：1 O元地址：朝阳区农展馆南里11号(长虹桥东100米路北) 电话：64191567

哈根达斯冰淇淋火锅

哈根达斯火锅就是在装满了纯巧克力的容器底下放上一个小炉子．将巧克力煮溶．再加上牛奶．少许桔子甜酒熬成浓稠的巧克力浓浆。再以苹果、梨、草莓、奇异果等水分适中的水果切片蘸食。这种冰淇淋火锅，吃在口中清脆爽口，甜甜蜜蜜。火锅最低1 9 8元／套。人均消费：100元国贸商城店：建国门外大街1号国贸西楼L125 电话：65056527 国际俱乐部店： 65326661 东方广场店：85186071 新东安店： 65596277 君太店：66164122

小肥羊

特点就是吃肉不用蘸小料．锅底里有很多中药．孜然的味道很突出．飘得满屋都是．让人想起新疆羊肉串。口味还算不错．肉菜都新鲜．尤其宽粉值得一点。人均消费：5 0元 啤酒最低：3元(普通燕京) 茶水：6／壶菜市口店：宣武区广安门内大街临43号(菜市口路口西北角) 电话：63166668 亚运村店：64962888 小西天店：62265565 永定路店：68171369 国展店：64651106 石景山店：68871219 良乡店：69381988 昌平店：69717988 怀柔店：69689199 天通苑店：84820005 马句店：62078003 房山店：69310522 顺义店：69443323 劲松店：67707288 通州店：69537177 洋桥店：87253888 苏州街店：62643692 大兴店：69256809