澳大利亚种植最辣辣椒 制作辣酱需穿防护服
来源:互联网 发布:淘宝都是无锡的摩托车 编辑:程序博客网 时间:2024/06/08 13:50
辣度高于吉尼斯世界纪录所载 烹饪时好比面对“化学武器”
据新华社电 澳大利亚麦夸里湖的一个农场上,一片辣椒长势喜人。检测结果显示,这片辣椒辣度高于吉尼斯世界纪录所载最辣辣椒。种植者说,烹饪这种辣椒好比面对“化学武器”。
辣度为146万
这种辣椒名为“特立尼达蝎子布奇T”,外表呈亮红色,大小如1澳大利亚元硬币。
种植者马塞尔·德威特把辣椒样本送去墨尔本EML化学实验室检测。根据斯科维尔辣度检测体系,“特立尼达蝎子布奇T”辣度为146万。
斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。146万单位意味着把辣椒汁水稀释146万倍,才能彻底中和辣味。塔巴斯克辣酱中所用墨西哥胡椒的辣度为5000,“鸟眼辣椒”辣度介于5万至10万之间。
澳大利亚《悉尼先驱晨报》12日援引德威特的话报道,这是一项世界纪录,不过正如辣椒本身,颇受争议。
现有吉尼斯世界纪录中,最辣辣椒为英国人杰拉尔德·福勒培育的“那伽毒蛇”,辣度为138万。
种子发生变异
“特立尼达蝎子布奇T”辣椒以发现者布奇·泰勒命名。泰勒发现这种辣椒的过程纯属偶然。
他种植“乔纳”辣椒时发现一株辣椒发生变异,便保存了种子,这就是后来的“特立尼达蝎子布奇T”。
德威特所在辣椒厂引进这种辣椒种子,开始种植。后来,他们以这种辣椒为原料,开发一种名为“蝎子之袭”的辣酱,辣度为“特立尼达蝎子布奇T”的58%,打算在悉尼复活节农展会上推出。
德威特说,制作辣酱过程中,需要身穿防护服,头戴工业防毒面具,以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。
口感
如一块焊铁放在舌头上
据新华社电 德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇T”辣椒,他说,那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。
德威特的妻子康妮亲眼目睹“勇者”挑战这种辣椒:“许多人伸出舌头,双手在边上扇”。
康妮坦承不敢吃“特立尼达蝎子布奇T”,因为对她的味觉而言,这种辣椒实在是无法承受之重。
尽管辣度高,“特立尼达蝎子布奇T”还带点儿水果口味。德威特说:“它有点儿像香蕉和橙子的混合,就像一种水果沙拉。”
至于烹饪中如何使用“特立尼达蝎子布奇T”辣椒,德威特建议:“要非常省着用。”
- 澳大利亚种植最辣辣椒 制作辣酱需穿防护服
- 辣椒
- 辣椒
- 【桥接模式】【辣椒、不辣 牛肉、猪肉 面 组合】
- 吃辣椒?
- 辣椒发芽
- 辣椒炸弹
- DIY蒜蓉辣酱烧排骨
- 种植树苗
- 种植树苗
- 澳大利亚版小强
- 这绝对是年度“最佳”COS!这样的小辣椒S11“辣”到你了么?
- 虎皮辣椒三式
- 怎样使猫吃辣椒
- 年夜饭之 -- 辣椒炒圣子
- 小辣椒使用笔记
- 辣椒的美容功效
- 辣椒炒鸡
- [Game]各种各样的法师英文详解
- Ubuntu下安装OpenSSH Server并在客户端远程连接Ubuntu
- 诺顿
- eclipse中工程打jar包工具及其用法(解决抚州分公司客户端代码打包)
- 福布斯2011富豪榜出炉
- 澳大利亚种植最辣辣椒 制作辣酱需穿防护服
- Java IO 系列----Java程序与其他进程的数据通信
- 恩 恩
- ubuntu 中mysql彻底删除重装
- 有符号数和无符号数
- JAGUARSDN1网络的开机自动启动 禁用,WIFI模块的启动关闭控制
- GETWA_NOT_ASSIGNED
- linux 学习
- 使用SyntaxHighlighter高亮代码